informations générales
Paris
Notre restaurant Kushikatsu Bon, situé dans le 11e arrondissement de Paris, propose une cuisine japonaise haut de gamme à une clientèle française, japonaise et internationale exigeante.
Nous recherchons un demi-chef de rang (H/F) pour rejoindre notre équipe. Il/elle devra accomplir les missions suivantes :
-Savoir préparer les plats traditionnels japonais
-Justifier d'une expérience de deux ans en tant que chef de rang.
-Rédiger un rapport hebdomadaire en japonais à destination du siège social au Japon.
-Accueillir et conseiller la clientèle française ainsi que les touristes étrangers, y compris japonais.
-Assurer un service selon les coutumes de politesse japonaises.
-Conseiller les clients sur le choix des vins et du saké.
-Communiquer avec les fournisseurs japonais pour l'importation de produits spécifiques.
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
-Gérer les stocks.
La maîtrise du français, de l'anglais et du japonais (lu, écrit et parlé) est exigée.
Une excellente présentation est requise.
Évolution possible.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireNous recherchons un demi-chef de rang (H/F) pour rejoindre notre équipe. Il/elle devra accomplir les missions suivantes :
-Savoir préparer les plats traditionnels japonais
-Justifier d'une expérience de deux ans en tant que chef de rang.
-Rédiger un rapport hebdomadaire en japonais à destination du siège social au Japon.
-Accueillir et conseiller la clientèle française ainsi que les touristes étrangers, y compris japonais.
-Assurer un service selon les coutumes de politesse japonaises.
-Conseiller les clients sur le choix des vins et du saké.
-Communiquer avec les fournisseurs japonais pour l'importation de produits spécifiques.
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
-Gérer les stocks.
La maîtrise du français, de l'anglais et du japonais (lu, écrit et parlé) est exigée.
Une excellente présentation est requise.
Évolution possible.
